WÜPAKA Kaffee und Fair Trade Blog
Das steckt hinter Äthiopischem Waldkaffee
Äthiopien gilt als Ursprungsland des Kaffees, die Provinz Kaffa als Heimat der Arabica-Kaffeepflanze ...
Espressozubereitung Tipps und Tricks
Einen guten Espresso mit der Siebträgermaschine zuzubereiten, ist eine Kunst für sich. Wir stellen euch die wichtigsten Stellschrauben vor ...
Das Kaffee-Experiment - Röstung vom Kaffeestrauch in unserem Büro
Unser Kaffeestrauch im Büro trägt jedes Jahr Früchte. Aber schmeckt dieser "deutsche" Kaffee auch?
Kaffeeverarbeitungsarten
Um das Fruchtfleisch zu entfernen, gibt es verschiedene Methoden, die Einfluss auf den Kaffeegeschmack haben.
Bye bye, Arabica?
Es sind schlechte Neuigkeiten für Kaffeefans: Die Zukunft des beliebten Arabica-Kaffees ist ungewiss ...
